以下是一份广东人滋补驴骨汤的配方：
- 食材准备：驴骨、红枣、姜、党心、北芪、杞子、元肉
- 具体步骤：
1. 驴骨洗净焯水。
2. 红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。
3. 煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。
4. 煲一个小时候放入杞子和元肉。
5. 时间到放盐调味。
6. 用器皿装起即可。
以上配方仅供参考，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
步骤
1：驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;
2：将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;
3：待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可
