首先第一种切法是将火龙果表皮的绿梗全部去掉，然后切头去尾。尾部要切到露出火龙果的果肉，但是不要切去太多，如果切太多的话，就是在浪费了。同理，火龙果的头部也要切到露出果肉。全部切完之后，咱们在火龙果中间一圈切v字，切的时候要注意一定要扎到火龙果的中心，所以用得到最好是水果刀，而不要用菜刀。
在火龙果的中心切好v字之后，咱们将火龙果掰开，然后再把它的果皮一片一片地掰下来，就这样第一种切法完成了，切完之后看着非常好看，而且吃起来也非常干净，不脏手。那么第一种方法跟大家分享完了，接下来就看下第二种方法。
第二种方法和第一种方法前面的操作步骤是一样的，先把火龙果的头部和尾部都切掉，然后身上那些绿梗全部去掉。切完之后咱们用水果刀在火龙果的表皮竖着划上三刀，然后把中间两块皮去掉，再把两边的果皮往外边拉，这样就很容易将火龙果完整地剥出来了。
将火龙果完整地剥出来之后，咱们再用水果刀将其切成小块。然后再拿几根牙签插着吃。这样吃起来既方便快捷，又不脏手，非常方便。
花朵切法 这种切法切出来如两朵盛开的莲花,特别的好看,吃起来也方便,适合招待客人或水果摆盘。方法比较简单:
首先用刀切刀果实上的叶芽;
然后切掉火龙果两头,多切点。
豆腐块切法 这种切法小编叫豆腐块切法,方法也比较简单,纵切两半后,用到切成小块即可。
把火龙果去茎芽、切掉头尾后,再从中间纵向切开,分成两半。
