荠菜,鸡蛋,老豆腐,大葱,小香葱,花椒粉,盐,鸡精 猪肉馅,虾,荠菜,鸡蛋 材料一,面粉,盐,水,材料二,收拾干净荠菜,肉馅,姜末,盐,淀粉,白糖,耗油,生抽,老抽,胡椒粉 详见步骤,肉馅,荠菜,十三香,植物油,鸡蛋,料酒,酱油,大葱,香油,水,饺子皮 【面团用料】,面粉,温水,盐,【馅料】,野生荠菜,千张,鸡蛋,蒜苗,粉丝,【调料】,盐,五香粉,胡椒粉,鸡精,香油,生抽
荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。
步骤2
荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤掉多余的水分。
步骤3
把荠菜,香菇,木耳,春笋,瘦肉倒入大盆内,打入鸡蛋,倒入适量食用油,加盐,鸡精调味搅匀。
步骤4
千张一分为六,逐一包入荠菜馅。
步骤5
包好后,放入蒸笼蒸8分钟即可。
步骤6
凉后,取出装盘。
