不好吃。
菠菜等绿叶菜，一般都含维生素C很高。而维生素C极易溶水和破解。所以，我们在炒绿叶菜时都是爆火快炒。这样才能保证绿叶菜的营养价值。
菠菜在冷冻时，随着时间的延长，其营养价值逐渐流失，叶绿素也慢慢丧失，这就是为什么解冻后，菜叶变黄，还有点怪味的原因。另外，菠莱含草酸比较高，影响钙的吸收。一般我们吃菠菜前都要先焯下水。冷冻的话，这种物质也就去不掉了。
所以，菠菜一定要吃新鲜的。做饺子馅要先焯水再过一遍冷水，剁碎挤出水分就可以了。
没吃过冻菠菜和瘦肉拌饺子馅，所以不知道好不好吃，要想知道好不好吃亲手做了品尝一下，我想不会太好吃吧，这个也分个人口味爱好吧，也许有一些人就喜欢吃冻菠菜拌瘦肉馅的饺子呢，能也很正常啊，反正没有毒，也吃不坏人吧，我说的有道理吗？
