为什么红薯皮不能吃（为什么说红薯皮不能吃）

没有红薯皮不能吃的说法，只要把红薯清洗干净，去除红薯皮上不干净的东西，因为红薯是长在泥土里面，把泥土清洗干净，就一样是可以吃的。只不过是红薯皮口感不好，人们吃红薯的时候往往就把皮去掉。

自身经验 ：如果是煮红薯粥、做红薯饼等就去皮，如果把红薯直接蒸着吃，吃起来更香。