铜火锅做法如下：
材料：熟五花肉、酸菜、鲜虾、肉丸子、紫菜、海米、干海兔、海虹、盐、味精、胡椒粉、粉条、冻豆腐、肉汤适量。
步骤：
1、酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米、海兔、海虹洗净备用，虾洗净备用。
2、把酸菜铺到火锅最下面，酸菜上面铺上海兔、海虹、海米，接着铺上五花肉、鲜虾，最后放上紫菜并加上适量的汤。
3、用炭把火锅点着，肉馅里放入鸡蛋、蒜末、淀粉、盐、味精、胡椒粉和丸子馅备用。
4、火锅炖一小时下丸子、冻豆腐继续炖15分钟。
5、把炖好的火锅中放入盐、味精、胡椒粉、粉条即可。
会理铜火锅是中国四川省会理地区传统的火锅形式，以其独特的铜质火锅和地方特色食材著称。这里提供一种基本的会理铜火锅的做法供参考：
材料：
- 新鲜牛羊肉片 适量
- 各类海鲜 如虾、鱼片等 适量
- 蔬菜 如白菜、菠菜、金针菇等 适量
- 豆腐 适量
- 粉丝 适量
- 会理特色食材 如竹笋、魔芋等 适量
- 火锅底料 1块（可以是牛油火锅底料或者其他口味火锅底料）
- 高汤 或 清水 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
- 香菜 适量（用于装饰和增香）
- 芝麻酱 或者其他蘸料 适量
做法：
1. 将铜火锅洗净，加入切好的葱段、姜片、大蒜和花椒，然后倒入足量的高汤或清水作为火锅汤底。
2. 将火锅底料放入铜火锅中，根据个人口味调整辣度。
3. 开启火锅加热，待汤底沸腾后，根据个人喜好先后放入各种食材，如先放牛羊肉片、海鲜类，再放蔬菜、豆腐等。
4. 食材煮熟后捞出，蘸上事先准备好的芝麻酱或其他蘸料，即可食用。
5. 根据会理地区的特色，可以加入当地的特色食材，如竹笋、魔芋等，以增加火锅的地方特色。
6. 火锅进行中可适时调整汤底的味道，加入食盐、鸡精/味精等进行调味。
7. 最后，在享用火锅的同时，可以配上香菜作为装饰，增加风味。
会理铜火锅注重汤底的鲜香和食材的新鲜，通过铜火锅良好的导热性能，食材能迅速煮熟，保持其原有的口感和营养。在享用火锅的同时，也能体验到四川会理地区的饮食文化和风情。
