芜湖作为安徽省的一个城市，有着丰富美食文化，早餐也是一大特色。以下是几种芜湖特色早餐：
1. 三明治馒头：这是当地非常有特色的一款早餐，将馒头切成薄片后，夹入猪肉松、培根、鸡蛋、薄饼等食材，加入自己喜欢的酱料，口感丰富。
2. 胡辣汤：胡辣汤是芜湖较为著名的早餐之一，以猪肚、瘦肉、豆腐等作为主要食材，加上红油和花椒等调料，麻辣鲜香，非常适合早上食用。
3. 豆皮子卷：芜湖的豆皮子卷非常有口感，制作方式是将黑豆面浆液涂在一个巨型铁盘上，将豆皮子从油锅里炸熟，再用豆皮子包裹着香肠、炸鸡等食材，烤至表面香脆，口感独特，非常美味。
4. 在牛角面包中夹入沙姜鲢鱼肚、油条等配料的“沙姜夹卷”也是一个很受欢迎的早餐。
以上是几款芜湖特色早餐，建议您可以尝试一下，便于更好地了解当地特色文化和味道。
渣肉蒸饭 做的比较正宗传统当属小高与小金两家 很多芜湖人也都对其印象深刻 将米饭铺在最下层,上层放上面皮,最上面放上肥瘦适中的五花肉,在蒸制过程中肉的汁水逐渐渗透到最下层米粒中,肉的鲜香与米粒的香气交织,汇聚成了独特的芜湖人记忆。
虾子面是芜湖市的一道名小吃，虾籽面做法考究。尤其是虾籽的制作，讲究的是天然而不损伤原味的简单烘制，青虾籽晶莹剔透，形状饱满，与高汤煮过的手擀细面一接触，便释放出充满地道乡情的独特味道。虾籽面给我的感觉，咸中带鲜。虽然可以加以辅料和小菜，但我不喜欢串味儿，把所有的面吃光，留在汤底虾籽才是整碗面的精髓。
