南昌拌面酱汁调料（南昌李大叔特色拌面加盟培训）

调料：辣椒20g、酱油6勺 、芝麻油1勺、盐20g、生姜2片、大蒜2个、 味精100克，鲜香粉150克，麻辣鲜100克，特香料2小包。1.拌面调味的精华都在酱油里，酱油制时要加适量水比例5：2，否则拌面会黑难看。

2.酱油里面加盐适量，味精100克，鲜香粉150克，麻辣鲜100克，特香料2小包。