在路上捡到玉石时，辨认其真伪和价值可以参考以下方法：
1. 外观观察：玉石通常具有温润的质感和独特的光泽。你可以仔细观察玉石的颜色、纹理和光泽，真正的玉石通常会展现出细腻而均匀的纹理，并有一种独特的色泽。
2. 摸触感受：真正的玉石质地温润，触摸时通常有一种冰凉的感觉。你可以将玉石放在手掌中感受它的温度，真玉通常不会有明显的热度。
3. 声音敲击：将两块玉石轻轻敲击相碰，真玉的敲击声音通常清脆悦耳，而假冒的玉石则会有沉闷的声音。
4. 光学检测：如果条件允许，你还可以使用专业的光学仪器进行检测。例如，使用便携式手电筒照射在玉石上，观察是否出现内部的光线透射、色彩深浅的均匀性等。
但需要注意的是，辨认玉石是一门专业领域，需要一定的专业知识和经验。如果你对玉石的辨别不确定，建议寻求专业玉石鉴定机构或专家的帮助，避免因辨认错误而产生误解或经济损失。
