材料
芹菜1颗，肉筋100克，木耳50克，油，酱油，糖，姜，酒各适量
做法
1.芹菜、木耳洗干净切丝，待用。
2.肉筋洗干净切条，用酱油、油、糖调味，
3.用油爆香姜丝，接着放肉筋下去炒，待肉筋开始变色的时候，再放木耳丝，盖上盖子焖2-3分钟，
4.放芹菜和一点酒下去炒，待芹菜的味道散发出来再放点盐调味即可。
食材准备：
芹菜，木耳，红辣椒，蒜末。
做法流程：
1.木耳提前用清水泡软，然后去除头部，清洗干净备用，接着准备好芹菜，也清洗干净，切成小段。
2.起锅烧水，水开后，分别放入芹菜和木耳焯熟，然后捞出备用。
3.起锅烧油，油热后，倒入蒜末爆香，接着倒入红辣椒大火翻炒几下。
4.然后倒入木耳和芹菜继续翻炒，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒两分钟，即可出锅开吃。
