1/5 把做肉丸子的所有材料，全部放在一个大碗里，用手抓匀，混合均匀了就好，不用像做饺子馅那样要搅拌上劲。然后差不多均匀的分成18份，用手揉圆成18个肉丸子
2/5 烤箱预热到400F/204度
3/5 烤盘里铺上烤盘纸，整齐的放上做好的肉丸子，送入烤箱，烤15分钟
4/5 在烤肉丸子的同时，把做蘸酱需要用的材料在一个小锅里搅拌均匀，用中小火加热到酱汁沸腾，不停的吐泡泡，转成最小火，煮5分钟，离火晾凉备用
5/5 烤好的肉丸子倒入装着酱汁的小锅里，滚上一层酱，就好了
混合丸子是一道美味可口的传统菜肴，由于其独特的制作方式和口感，深受人们喜爱。今天，我将向大家介绍一下混合丸子的制作方法。
制作混合丸子所需材料主要有肉馅、面粉、鸡蛋、葱姜蒜末等。首先，我们需要将肉馅搅拌均匀，并加入适量的盐和酱油调味。接下来，将搅拌好的肉馅搓成小丸子。
然后，我们需要准备一个大碗，将面粉和鸡蛋加入其中，然后搅拌均匀，调成适合做丸子的面糊。接着，将搓好的丸子放入面糊中，完全包裹住。在丸子表面均匀地撒上一层葱姜蒜末，这样可以增添丸子的香味。
最后，我们需要热锅热油，将包裹了面糊的丸子逐个放入锅中煎炸。煎炸的时间不宜过久，以防丸子煎糊。当丸子金黄酥脆时，就可以捞起盛出，放在厨房用纸上沥干多余的油份。
混合丸子制作完成后，可以搭配美味的浓郁汤汁或蘸料一同食用，这样能够更好地提升丸子的口感和味道。不仅如此，混合丸子还可以作为一道主菜或是餐桌上的小吃，都有着极高的食欲诱惑力。
总的来说，混合丸子是一道制作简单、营养丰富的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都适合做这道菜肴。快来尝试制作混合丸子，让你的餐桌更添一份美味吧！
