1 早餐最好吃蛋白质丰富、热量适中、营养均衡的食物。
2 蛋白质对于身体建设和修复有着重要作用，能够让你在一天的工作和学习中保持精力充沛。
适中的热量能够提供能量，不会让你感到过度饱胀或者身体负担过重。
营养均衡则能够满足身体各方面的需求，比如说碳水化合物供给能量，脂肪维持身体机能等等。
3 早餐的选择很多，比如说鸡蛋、牛奶、面包、水果等等，可以根据自己的口味和爱好进行组合。
鸡蛋羹
1.鸡蛋打散
碗中打入4个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散。倒入300毫升60度左右的温开水，蛋液和水的比例最好是1:1.5，加入2克食盐增加低味。
2.用密漏过滤一下
筛出里面的气泡，把蛋液用保鲜膜封住，再用牙签扎一些小孔方便蒸汽流通，使蛋羹内外都保持相同的滑嫩度。
3.上锅蒸
中小火蒸6-8分钟就可以了，蒸好以后把蛋羹取出来，揭掉保鲜膜用刀切成小块，淋上适量的生抽、芝麻香油，撒上葱花，美味即成。
