白菜粉条虾丸汤的做法非常简单，下面是一种快速的做法：
材料：
- 白菜一颗
- 粉条适量
- 虾丸适量（现成的超市购买）
- 姜几片
- 盐适量
- 鸡精/味精少许（可选）
- 清水适量
步骤：
1. 白菜洗净切成宽条，粉条提前用温水泡软备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。
3. 水开后，加入泡软的粉条，煮至粉条软糯。
4. 接着放入白菜条，煮至白菜变软。
5. 最后加入虾丸，因为虾丸是半成品，煮至浮起即可。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加一点鸡精或味精增鲜。
7. 煮好后，关火盛出即可享用。
这道汤的关键在于掌握好食材的煮制时间，粉条和白菜不要煮得过久，以免失去口感。虾丸一般很快就会煮熟，煮至浮起即可。简单快捷，营养丰富。
1. 白菜叶洗一下，切大块。
2. 虾丸解冻。
3. 适量水淀粉备用。
4. 锅中适量油烧热，葱姜炒香。
5. 白菜放入，翻炒几下。
6. 倒入适量开水，放入虾丸。
7. 煮至白菜熟透。
8. 适量盐，白胡椒粉，鸡精调味。
9. 勾入适量水淀粉。
10. 撒上香葱，小米椒关火即可。
11. 成品。
