买活鱼还是杀好的鱼（怎么区分买的现杀的鱼是活的）

当然是买活鱼，接着让老板宰杀一下加工就可以了。因为杀好的鱼你根本没有办法确定它是不是活着的时候就宰杀的。还是在死亡没多久就进行宰杀的。在新鲜度上你是没有办法知道的。所以还是安全保证起见，不要食用不新鲜的鱼，因为口感还有各方面都不行。