如何炖羊肉好吃又营养（怎样炖羊肉最好吃）

炖羊肉不宜放多的调料，比如那些大料就不能多放，最好不要放，其实炖羊肉很简单的，冷水下锅，等锅开了起沫了把沫沫子搭尽然后在放上葱姜蒜花椒，盐就好了，然后中火慢炖就烂了，这样的羊肉又好吃又营养。

答案做法如下，羊肋肉500g.切成小块。白萝卜一个。清洗干净，切成大块儿。

锅内放油。放入葱片，姜片爆香。

放入羊肉块翻炒。

放入料酒去腥。

加入花椒，大料香片。

加入开水炖煮，炖五分熟时，加入白萝卜块。快熟时大火收汤。加入海鲜酱油，食用盐少许，香菜末即可。