不需要放糖。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:茄子 200g、油 适量、花椒 3个、盐 适量、蒜 3个、酱油 少许、料酒 少许、淀粉 少许、辣椒 适量。 1、第一步食材切好,放一旁备用。 2、碗中放入少量盐,鸡精,料酒,酱油和淀粉,拌好。 3、锅内放油加热,放入辣椒,茄子翻炒。 4、放入调好的调味汁,炒5分钟。 5、5分钟后盛出,这样红烧茄子就做好了。
不需要放糖。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:茄子 200g、油 适量、花椒 3个、盐 适量、蒜 3个、酱油 少许、料酒 少许、淀粉 少许、辣椒 适量。 1、第一步食材切好,放一旁备用。 2、碗中放入少量盐,鸡精,料酒,酱油和淀粉,拌好。 3、锅内放油加热,放入辣椒,茄子翻炒。 4、放入调好的调味汁,炒5分钟。 5、5分钟后盛出,这样红烧茄子就做好了。