准备食材
步骤 2
热油下锅 筷子????帮助蛋液变得蓬松 盛出
步骤 3
再下隔夜米饭 炒成一粒一粒的
步骤 4
加芹菜和鸡蛋 不断翻炒 加白胡椒粉 盐
步骤 5
完成！ 芹菜爽脆清甜 鸡蛋鲜香软嫩 米饭饱满有嚼劲 简简单单的食材 成就口感丰富的蛋炒饭 主要超简单啦！ 忙起来可以做做这个蛋炒饭哦
1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；
2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起；
3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒；
4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶）
