康乃馨花馍是一种将面团制作成康乃馨花朵形状的中国传统面食，通常在特别的节日或庆典中作为装饰和食用。以下是一个基本的康乃馨花馍的做法：
一、材料：
1. 中筋面粉 500克
2. 温水 适量（约220-250毫升）
3. 食用色素或天然色素（如红菜头汁、紫薯汁等） 若干
4. 食用油 少许
二、步骤：
1. 准备面团：将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
2. 调色：如果想要制作彩色的康乃馨花馍，可以在面团醒发时加入食用色素或天然色素，均匀揉匀，直到达到想要的颜色。
3. 分割面团：将醒好的面团分割成小剂子，每个剂子大约30-50克，根据需要可以调整大小。
4. 擀皮：取一个剂子，用擀面杖擀成薄片，尽量擀成椭圆形。
5. 制作花瓣：用刀在面皮的边缘切出花瓣形状，注意不要切断，保持中心部分连接。
6. 塑形：将切好的面皮卷起来，从中间弯曲，形成康乃馨花朵的形状。可以用筷子或细棒辅助固定形状。
7. 发酵：将做好的花馍放在铺有油纸的蒸笼里，盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟，直到体积略微膨胀。
8. 蒸制：大锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，用中火蒸约15-20分钟，蒸好后熄火，稍微敞开锅盖放气5分钟后再完全打开。
9. 出锅：小心取出蒸好的康乃馨花馍，放在盘子上，可以根据需要装饰。
三、注意事项：
1. 调色时要注意颜色均匀，避免出现色斑。
2. 制作花瓣时要轻柔，以免面皮破裂。
3. 发酵环境不宜过热，以免面馍发酵过度。
4. 蒸制时水开后再计时，避免水汽过早进入影响花馍的成型。
康乃馨花馍不仅美观，而且寓意美好，是节日庆祝和家庭聚会时的佳品。
材料：
康乃馨花瓣 50克
糯米粉 100克
红糖 30克
水 适量
步骤：
1.将康乃馨花瓣洗净，晾干后切碎；
2.将糯米粉和红糖混合均匀；
3.加入适量的水，揉成光滑的面团；
4.将面团分成若干小块，每个小块揉成圆球状；
5.将圆球状面团搓成长条状，将康乃馨花瓣碎末均匀地撒在面团上；
6.将长条状面团卷成螺旋状，再用手压成饼状；
7.将康乃馨花饽饽放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
注意事项：
1.康乃馨花瓣必须是新鲜的，不要使用有斑点或者变质的花瓣；
2.糯米粉和红糖的比例可以根据个人口味适当调整；
3.蒸锅中的水不要太多，否则会影响蒸制效果；
4.蒸制时间可以根据康乃馨花饽饽大小和蒸锅火力进行适当调整。
