原料
燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。
制作步骤
将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。
1· 蒸露水盖过燕窝面，泡2到3小时换水一次，用手撕开燕窝，会更容易泡发哦。
2· 泡了8小时后的样子，换水第二次后，倒出脏水后，泡好的燕窝都比较干净。
3· 炖30分钟左右加入牛奶的样子
4· 炖30分钟后加入石蜂糖，再炖10分钟的样子
5· 炖30分钟左右加入麦皮，再加入煲好的白粥，再炖10分钟的样子
