虾需蒸多长时间（虾一般要蒸多少分钟）

整只虾蒸制时间控制在5分钟左右，去头蒸4分钟即可食用，开背熟3分钟左右即可，无壳虾仁蒸3分钟即可。虾的大小也会影响蒸制时间，一般大虾蒸8-15分钟左右即可熟。

若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头后，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用