新手做月饼需要什么工具（制作月饼需要哪些设备）

制作月饼时，以下是一些常用的工具：

1. 月饼模具：选择不同形状和大小的月饼模具，可以根据个人喜好选择。

2. 油纸：用来包裹月饼，防止粘连。

3. 擀面杖：用来擀平月饼皮的工具。

4. 刮板或刀具：用来刮去多余的面团或修整月饼的边缘。

5. 烤盘或烤盘垫：用来放置制作好的月饼，进入烤箱烘烤。

6. 面刷：用来刷上蛋黄液或牛奶，增加月饼的色泽。

此外，如果你想要制作嵌入馅料的月饼，可能还需要一些特殊的工具，比如压模器、刻花模具等，但这些对于新手来说并不是必需的。