月饼生产需要的设备包括：面粉搅拌机、压面机、模具、烤箱、烤盘、涂油机、包装机等。
面粉搅拌机用于将面粉、油、糖等原料混合，压面机则将混合好的面团压成适合的厚度。
模具则根据不同的月饼类型选择不同的形状和大小。烤箱和烤盘用于烘烤月饼。
涂油机用于在月饼表面均匀涂上一层蛋液或油。
包装机则用于将制作好的月饼包装起来，以便销售。以上设备都是月饼生产过程中必不可少的。
月饼生产需要一些特定设备来提高生产效率和确保产品质量。主要设备包括制饼机、搅拌机、面粉混合机、模具、烤箱和包装机等。
制饼机用于将面粉和油脂混合，使其成为均匀的面糊；搅拌机用于将馅料用料等均匀搅拌；面粉混合机用于将不同种类和比例的面粉混合；模具用于定型月饼的形状；烤箱用于烘烤月饼至熟透；包装机用于对成品月饼进行包装，以延长保存期限和方便销售。这些设备的使用可以确保月饼生产的效率和质量。
