先将香芋丁放进油锅里炸熟炸香锅里倒进高汤烧开 ，放进炸香的香芋丁。再放点盐烧开。
再将香芋煮粉糯同时另起锅放清水烧开下入面条煮熟煮好的面捞进烧好的香芋丁锅里再次烧开，放进鸡精和香葱提鲜。
要做出美味的鲜香芋面，首先需要准备新鲜的芋头和优质的面粉。以下是一种简单的做法：
1. 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸好的芋头捣成泥状，或者用搅拌机打成泥。
3. 将打好的芋头泥和面粉按照2：3的比例混合，揉成面团。
4. 将面团擀成薄片，然后切成面条的形状。
5. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
6. 在另一个锅中加入适量的水，加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的高汤或清汤。
7. 将煮熟的面条放入汤中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味。
8. 最后加入一些香菜和青蒜提升口感和香味。
这样做出来的鲜香芋面口感香糯，汤香味浓郁，香菜和青蒜的清香搭配芋头的香甜味道，非常美味。
