可以的。
烧麦口感软糯、味道香甜,因此被许多人喜爱,而烧麦的馅料是用糯米和肉调配后包制的,一般来说,需要将糯米先煮熟后再包料,这样的烧麦才会软糯、Q弹,而煮烧麦是可以用电饭锅、电压锅等烹饪工具进行煮熟的,并不会有很大的影响,只是需要注意糯米和水的比例,以免水少或说多对食用口感造成影响,建议比例为1:1。
可以煮。糯米不用蒸,放电饭锅里当饭煮,原本最少要一个小时才能吃到的烧麦,照这个做法,连包带蒸吃到嘴仅花20分钟,非常简单,详细做法可参考以下步骤:用料:猪肉丁,烧麦皮子,干香菇,葱,木耳,胡萝卜,白胡椒粉,酱油,盐,鸡精,油。
做法:
1、烧麦皮子用的是比饺子皮大一点的皮子。
2、干香菇先用水泡发。胡萝卜切丁,小葱切末儿,木耳切末儿。
3、糯米用水洗净,倒入电饭锅,加适量清水,按煮饭键将糯米煮熟。
4、糯米饭煮熟后盛出。
5、锅内倒油,下肉丁翻炒。
6、肉丁断生后,倒入胡萝卜丁,翻炒均匀。
7、倒入香菇丁翻炒均匀,加酱油上色,加盐、一点白胡椒粉,鸡精调味。
8、把煮好的米饭倒入锅内,翻炒均匀。
9、最后倒入切好的木耳、小葱末儿翻炒均匀,出锅。
10、烧麦皮摊手上,放入馅料。
11、将烧麦皮的周边拎起来,烧麦就做好了。
12、上锅蒸10分钟,烧麦皮熟了就可以开吃