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端午节习俗吃什么(端午节一般吃什么东西)

端午节习俗吃什么(端午节一般吃什么东西)

更新时间:2025-07-13 18:41:12

端午节习俗吃什么

1. 端午节习俗吃粽子。
2. 粽子是端午节传统食品之一,因为据说屈原曾经投江自尽,百姓为了不让鱼虾吃掉他的身体,就用粽叶包裹米饭和肉类,扔到江里喂鱼,后来这个习俗就流传下来了。
3. 粽子的种类和做法因地域而异,比如南方的粽子一般用糯米和馅料包裹在竹叶或者荷叶里,而北方的粽子则用粘米和豆沙等甜品做成。
此外,现代的粽子也有各种口味和创新,比如咸肉蛋黄粽、红豆绿茶粽等等。

1、吃粽子

端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体。

2、吃蛋

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。

3、吃臊子面

陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。

4、吃油糕

端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。

5、喝五加酒

“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。

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