材料：
玉米面粉 250 克
开水 100 毫升
食用油适量
步骤：
1准备玉米面粉和开水。将250克玉米面粉倒入一个大碗中。
2慢慢倒入100毫升开水，同时用筷子搅拌。搅拌至面粉和水混合均匀。
3将面团揉成光滑的球状。然后用湿布盖住面团，静置15分钟。
4取出面团，将其分成两份。将其中一份面团放在一个工作面板上，用擀面杖擀成薄片。
5将擀好的面片对折几次，然后再次擀开，直到面片变得非常薄。
6将面片切成条状，用手或刀将面条摆放在盘子上。
7重复以上步骤，直到将所有的面团擀成面条。
8取一锅热水，加入适量的食用油，然后将玉米面条放入水中，煮5-7分钟即可
制作玉米面条首先需要将玉米面和水搅拌成面团，然后将面团放在平面上擀成薄片，切成条状，晾干或者用烘干机烘干，最后煮熟即可食用。制作过程需要注意的是，面团中的玉米面水分比例要适当，擀面和切面的厚度和宽度也要均匀。如果需要增加口感可以尝试加入鸡蛋、淀粉等材料。此外，也可以根据自己喜好加入各种调味料和配菜，来制作不同口味的玉米面条。
