雪蛤身体较粗壮；头宽略大于头长；吻端钝圆而宽扁，突出于下唇；吻棱钝而明显，颊部向外倾斜，颊面略凹陷；鼻孔位于吻至眼前角的中央，鼻间距大于眼间距而略小于上眼睑宽；瞳孔横椭圆形；鼓膜圆形，直径略大于眼径之半；犁骨齿两小团，略呈椭圆形，自内鼻孔内侧前缘或中央斜向后方；舌后端缺刻深。
前肢短，前臂及手长不及体长之半；指端钝圆；指较细长而略扁，指长顺序3、1、4、2；关节下瘤发达，指基下瘤较明显。
雪蛤是一种珍稀药食同源的生物，外形呈椭圆形，约5-10厘米长。它们通常由两个壳体组成，壳体表面呈灰色或褐色，有细微的纹路，质地坚硬而光滑。雪蛤的体内有一种特殊的胶原蛋白，被广泛认为有保健作用，因此在亚洲很受欢迎。由于其生长环境复杂，雪蛤数量极为有限，因此也被列为珍稀野生动物。
