1/15面粉中间挖一洞倒入酵母水，搅拌均匀后揉成面团，温暖处发酵两个小时左右
2/15荠菜摘好洗干净后，控水备用
3/15葱切成细细的葱花
4/15白菜剁细，把水尽量挤出
5/15肉切小块，稍稍一剁
6/15荠菜剁的细细的，用手挤出水分
7/15把剁好的菜放盆里，加入盐，味极鲜，香油，花生油，十三香搅拌均匀
8/15切下一块面揉光滑了，搓成粗条状
9/15切成大小均匀的剂子
10/15擀成圆皮
11/15把菜放到面皮中间用勺子压结实
12/15包成包子
13/15放到蒸笼里，放的时候要每个都留有空隙的，先开大火，开锅后转中火
14/15二十五分钟后就可以关火了，关火后稍等一会后再开锅
15/15成品
