做法:
材料:蒸熟米饭20G;牛肉15G;冬瓜15-20G;水160ML
做法:
1、牛肉先放入冷水中浸泡20分钟,待血水全部排干净,加两片生姜和水放入蒸锅中(视牛肉大小蒸1-1.5个小时)蒸至全熟,再切片。清蒸的牛肉汤备用。
2、冬瓜切成丁状或条状备用
3、将蒸熟的米饭、冬瓜丁丁、切好的熟牛肉片放入食物料理机,加入差不多可以盖过食材的牛肉汤后,打成碎米汤。
4、将所有食材再放入锅中,加入剩余的牛肉汤。大火烹饪至沸腾,再转至小火,边煮边搅拌,直到煮到宝宝适应的浓稠程度关火即可。
小白菜焯水切碎。
2. 冬瓜切小丁,熟牛肉切碎。
3. 米提前浸泡,倒入锅中,加入适量清水,煮粥。
4. 粥煮至中途时,加入冬瓜和牛肉碎。
5.出锅前加入小白菜碎和羊肝粉稍煮2分钟左右,出锅即可。