小苏打粉是可以泡水喝的。
小苏打的优点：
1.小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。
2.由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。
3.不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
可以吃。但会和胃酸反应产生大量二氧化碳气体。家庭时经常用它当发酵粉做馒头。玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
