1斤料兑7斤水是1:7的比例。这意味着你需要使用1斤的料配合7斤的水。比如,如果你在烹饪中需要按照这个比例来准备食材,那么你会使用1斤的食材和7斤的水来制作你的食物。这个比例可以根据具体的食谱和需要进行调整。