一、品种的选择：
1、根据本人的养猪技术水平选择品种：技术水平高的，规模大的最好选
从国外引进的品种，因为这些品种的生长速度快，瘦肉率较高。而地方品种适应性强，耐粗饲，母性好，发情明显。
2、根据饲料资源选择品种：使用全价饲料养猪的，最好选择引进的外血品种，而有大量廉价青粗饲料的，可以选择地方或杂交品种。据经验，地方品种对粗纤维等粗饲料的消化率明显高于引进品种，而如果使用全价饲料，引进品种的饲料报酬优于地方品种。
3、根据销售目标地选择品种：养大肥猪的：如果以本地或农村销售为主的，可以考虑选地方品种或杂交品种，因为这些品种肉质较好，适合农村的消费习惯。而运销大城市的就要选瘦肉率相对较高的引进品种才能卖得起好价钱。
4、根据出栏规格选择品种：销售乳猪做烤猪的，宜用产仔多管理相对容易而且比较早熟的地方品种，如太湖猪梅山猪等。或者用这些品种的一代杂种（既能保持产仔多的特性，又改变了毛皮的色道）。供肉联厂加工中猪的（45公斤左右），可选择杂交种。因为杂交种体型和瘦肉率均能达到做中猪的要求，但管理技术相对容易些。但养大肥猪出售的宜选用成熟晚一点的，体型大一点的品种，这些品种一般因为生殖发育迟，后期生长速度和饲料报酬要优于早熟小型品种。
二、个体选择
个体选择主要是指外观的选择，这些在很多关于养猪的书上介绍得很详细了, 我就不必多说,我只就本人的感受说几点不同的意见，仅供参考。
1、书上说要选择“精神活泼，反应灵敏”说的很不错，但是要注意的是有些反应特别敏感的猪，见人躲得远远的，眼露惊恐之色，这种猪往往成年后性情不好，稍受惊吓则一跃而起，有的在刚生产时还会攻击甚至咬死小猪。有些则会在怀孕时流产。
2、关于乳头的多少和位置：单纯的强调多乳头是片面的。主要是要乳头大小和分布要匀称；其实在实际生产中有12个乳头以上的就可以了，因为一窝能带出十二头以上仔猪的不是很多，而且规模猪场母猪同时生产的还可以相互调整（寄养），不得已的情况下也可以分批喂奶。但是分布一定要均匀，大小尽量一致，位置如果稀密不一，分布稀的乳头大，以后奶水也多，而密的相对小一点，以后泌乳也少，会造成仔猪断奶时的大小不匀。至于是单乳头（农村称木马奶）好还是成对的好？我认为没有必要去考虑。主张单乳头的说是奶头错开了仔猪吃奶时不会相互压着，其实母猪的乳房组织弹性很大，成对的乳头仔猪吃奶也不会相互压着的。、
3、臀部：“双肌臀”是相对品系而言的，在同一品系中不要单纯的追求臀部特别大和突出。这种猪往往有基因突的情况，有些甚至雄性化了，一是如果在自然交配的情况下配种困难，二是这种变异猪发情不明显或不正常，产仔很少。
4、腹部大小的问题：在同一品种中，我认为腹部相对比较大的优于腹部小的。而腹部萎缩的不宜留做种用。腹部大小适中的仔猪在孕期活动空间相对较大而环境宽松，所以产仔较多，而且初生重也大。过小的夏季初产猪最易流产。
5、阴部形状：阴部要求大小适中，发育正常。稍大而不松驰，但又不能有肿大感。阴尖部不上竖，力求线条平直。
挑选母猪的方法：挑选母猪时，必须看其上一代母猪的生产性能，再挑选符合本品种特征、身体健壮、产仔数多、泌乳力强、护仔性能好，仔猪成活率高和采食力强的母猪。具体要求是：
1、尽量选择精神活泼、反应灵敏的母猪：要注意某些反应敏感的猪，如果见人就躲得远远的，眼露惊恐之色，成年后可能会性情不好，容易受惊，有的在刚生产时还会攻击甚至咬死小猪，或是在怀孕时流产。
2、头颈：
头颈应较轻而清秀，下颚平整无肉垂。头长约为体长的18-24%，头大身小或头小身大都不宜留作新母猪。头的额部要宽(额部宽的，发育较快)，耳以薄且耳根稍硬为佳，嘴筒要齐。眼要圆、大、明亮而有神。颈应具有中等长度，头与颈以及颈与躯干应衔接良好无凹陷。
3、背部：
背腰要平直，肋骨开张，胸宽、深而开阔。腹部大而不下垂拖地。臀部要长、宽、平或微斜，肌肉较丰满，尾根高。臀部宽广的母猪，骨盆较发达，产仔容易且数量多。
4、四肢：
选择腿型非常重要，这一步很选择很重要，需看种母猪的蹄部以上是否足够粗，看母猪走路体型是否内外八字行！如果是腿细，走路有明显的内外八字型，这样的种母猪白送给你们都不要，因为怀孕90天，或者生二到三胎时就会出现腿部毛病。四肢要结实，短而强健。四肢蹄形一致，蹄壁角质、坚滑无裂纹。行动灵活，步伐开阔，无内外八字型。前肢之间距离要大，不能有X形肢势。后肢间要宽，在后面的两个乳头要离得较开。行走时两侧前后肢在一条直线上，且不左右摆动。
5、乳头：
乳头排列要整齐。两行乳头的排列应对称或呈品字形，无瞎乳头、翻乳头或无效乳头，同时还要重视乳头的形状，要选“泡通奶”，不选“钉子奶”。所谓泡通奶，是形容乳头的形状如泡通(即通草)，形状长，大而钝。泡通奶乳丘充盈发达，泌乳机能好。乳池部膨大，蓄奶多，乳头管较粗，排乳快。
5、臀部：
选择同一品系母猪的时候，不要过度的追求臀部过大的，这可能是因为基因突变而出现的状况，这种母猪在自然交配的情况下配种困难，而且这种变异猪发情不明显或
6、生殖器：
可以查看母猪的生殖器，如果小母猪的生殖器上翘或者阴门比较狭小，那么这样的母猪最好不要挑选。
