起头编织兔耳朵帽子，首先需要准备好毛线和编织工具。以下是一个简单的起头方法：
1. 首先，你需要确定帽子的大小。这取决于你想要给谁戴这个帽子。一般来说，成人的帽子大约需要用到500克的毛线，而孩子的帽子则需要用到300克的毛线。
2. 然后，你需要开始编织。首先，你需要织一个下针。然后，你需要在每一行的末尾加一个针脚。这样，你的帽子就会逐渐变大。
3. 接下来，你需要开始织帽子的顶部。你可以选择一个你喜欢的图案来织。一般来说，最简单的方法是织一个平针。
4. 当你的帽子达到你想要的大小时，你就可以开始织耳朵了。你可以在帽子的两侧各织一个耳朵。每个耳朵都需要织两行，然后在每一行的末尾加一个针脚。
5. 最后，你需要将耳朵缝在帽子上。你可以使用针线或者钩针来完成这个步骤。
以上就是起头编织兔耳朵帽子的方法。虽然这个过程可能需要一些时间和耐心，但是当你看到自己亲手编织的帽子时，你会觉得所有的努力都是值得的。
