麦芽糖和糖的区别（纯麦芽糖和麦芽糖的区别哪个好）

糖没有粘性，麦芽糖有粘性。

白砂糖主要做调味之用，还有润肺止咳、和中益肺、解毒等功效。 麦芽糖主要做调味之用，又其性温，还有润肺、健胃消食等功效。相较于白砂糖，麦芽糖不容易长蛀牙。麦芽糖相较于白砂糖来说，热度更低，食用不容易长胖。

白砂糖是以甘蔗或甜菜为原材料制成的。麦芽糖是含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制成的

普通的糖是用甘蔗汁去提炼，麦芽糖是用麦芽去提炼的。