蜜汁话梅芸豆的做法（正宗蜜汁话梅白芸豆的做法）

芸豆 250g

冰糖 适量

话梅肉 适量

盐 适量

做法步骤

1、芸豆洗净用水浸泡一夜

2、隔日倒掉浸泡芸豆的水，加入清水没过芸豆2厘米，加入话梅肉

3、大火煮开再转小火，加入冰糖炖至芸豆绵软，如酸度不够可加入适量白醋拌匀

4、密封冰箱冷藏保存至少一夜。可做小零食，也当凉菜上桌