洋葱爆猪肝正宗做法（洋葱炒熟猪肝正宗做法）

姜丝5克，洋葱半个切片，猪肝300克切条

2、倒入猪肝，清水500ML，浸泡1小时，反复换水至血水析出

3、沥干水分，倒入猪肝，加入料酒5克、盐2克，姜丝，豆瓣酱克，搅拌均匀

4、锅中食用5ML，倒入猪肝翻炒至变色

5、加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀

6、加入盐2克，白糖2克，翻炒均匀