食用材料
乌鸡 半只，茶树菇 200克，姜片 两片，
枸杞 15粒。
方法和步骤如下：
1、乌鸡半只洗净，干茶树菇用清水泡软后洗干净，换水再浸泡三个小时，姜片枸杞洗净。
2、乌鸡焯水。
3、汤煲中放入乌鸡、茶树菇、枸杞、姜片，倒入泡茶树菇的水，加足量清水，煲两个小时。
4、加入适量盐调味即可。
1.乌鸡过热水焯一下去除杂质再冲洗干净。
茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。
2.茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。
浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。
3.浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。
开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。
4.开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。
