用料：黄豆30克、牛大力 30克、猪脚1斤、盐 1勺半、枸杞 10粒、红枣 6颗、姜片 2片、油 两滴
牛大力黄豆炖猪蹄的做法：
步骤 1.用黄豆，五爪金龙，红枣，枸杞，用水冲洗一下，把牛大力，黄豆用水泡10分钟。把红枣切成两半，把红枣核去丢（红枣核去丢不会太热气）。
步骤 2.把猪脚洗干净，倒入锅里，锅里加水没过猪脚，加姜片焯出血水捞出洗干净备用。
步骤 3.把洗干净的猪脚放入高压锅里，把泡好的黄豆，牛大力，红枣，两滴花生油倒进去，加4大碗水盖锅盖煮30分钟，（涂中高压锅煮开后中大火煮五分钟再转小火煮10分钟)
步骤 4.煮好后关火，等锅内的气没有时打开加入枸杞，一勺半盐开大火煮2分钟即可，牛大力黄豆炖猪蹄就做好了。
