牛奶 200毫升，鸡蛋 1个，白砂糖 5克。
做法步骤：
鸡蛋去壳，放入碗中，加入白砂糖。
将鸡蛋打成蛋液，静置3分钟，让白砂糖溶解。
蛋液过滤，去除杂质。
牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
过滤混合溶液，确保液体表面无气泡，静置3分钟。
盖保鲜膜，冷水下锅，大火蒸15分钟即可。
原料：鸡蛋、牛奶。
做法步骤：
第1步、准备一个鸡蛋，100ml牛奶。
第2步、鸡蛋打散，加入牛奶拌均
第3步、牛奶蛋液过滤
第4步、过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟
第5步、电饭锅锅中放入适量的水，放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；
第6步、按粥/汤键，蒸18分钟即可，一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。
