乙酸和氢氧化钠反应,不需要特殊条件,常况下就能迅速反应。乙酸和氢氧化钠反应的化学方程式是,CH3COOH十NaOH=CH3COONa十H2O。该反应是有机酸和碱的反应,也是中和反应。在该复分解反应中,因为有难电离的水生成,所以反应能进行到底。