野苏子粉炖鱼是一道具有浓郁南方风味的传统菜肴，其特色在于选用野苏子、粉条和鱼类作为主要材料。粉炖鱼的独特口感和独特的味道令人难以抗拒。野苏子的香气和鱼的鲜美相互融合，使得菜肴更加丰富和美味。粉炖鱼的烹饪方法独特，需要炖煮一段时间，使得鱼肉更加鲜嫩入味。对于喜欢鱼类和南方风味的人来说，野苏子粉炖鱼绝对是一道美味的佳肴。无论是作为家常菜还是宴席上的一道菜，都能够带来独特的味觉享受。
好吃。
苏子叶，或者是野苏子。野苏子长的很像薄荷，这种东西有一种特殊的味道，炖鱼吃很鲜。我们家那炖鱼时就放野苏子。这种东西满地都是。
薄荷与野苏子的区别：
1、从叶子区分苏子与薄荷：苏子叶子较大，叶对生;叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，少数呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密。
