中卫是中国宁夏回族自治区的一个城市，其早餐文化主要以回民特色为主。以下是中卫比较出名的早餐：
羊肉泡馍：羊肉泡馍是中卫地区非常有特色的早餐，它由羊肉、面片和馍片组成，配以特制的汤汁，口感丰富，味道鲜美。
羊肉烩面：羊肉烩面是中卫地区非常受欢迎的早餐之一，它由面条、羊肉和特制的烩汤组成，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，是一道美味的早餐选择。
羊肉汤：中卫地区的羊肉汤也是一种常见的早餐食品，它由鲜嫩的羊肉、面片和特制的汤汁组成，口感醇厚，营养丰富。
馕包子：馕包子是中卫地区的传统早餐之一，它由面粉制成的馕皮包裹着各种馅料，如肉馅、蔬菜馅等，口感松软，味道美味。
这些早餐都具有浓郁的回民特色，是中卫地区人们喜爱的早餐选择。当然，中卫还有其他各种美食，如烤全羊、手抓羊肉等，也是值得一试的特色美食。
