是冷鲜肉好还是新鲜的猪肉好（猪肉是买冷鲜好还是鲜肉好）

新鲜的猪肉好，新鲜的猪肉没有经过冷藏加工，破坏里面的营养物质，新鲜的猪肉拿来烧红烧肉，蒸肉汤，做肉丸，味道鲜美，口感很好。