黄金甘蔗是一个营养特别丰富的新品种甘蔗。它呈黄色，口感清甜，外观漂亮，水分含量高，口感细腻。内部粉状，不易拆开，有利于运输、加工、储存和包装。此外，它还具有很高的营养价值，其中含有丰富的糖分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。
黄金甘蔗是一种高产、优质的新型甘蔗品种，它是由国家农业科学院作物研究所研发的高产甘蔗新品种。其叶片大，株高2.5-3.5米，呈半圆形，鲜绿色；植株筋性强，抗风力强；秆高纤细，有纵向条纹，细毛短而稠密；秆隆起，抗疫情能力强；茎上有明显的紫色斑点，且分布均匀；枝干多分枝，抗病性强；穗粒数多，每穗50-60粒；穗柄纤细而脆弱，不宜运输；但糖度高，温度变化不大，是中国研发的甘蔗优质品种。
