炒杂辣椒的做法（坛子米粉辣椒做法）

猪腿肉1小块，杂辣椒1小把，白菜梆子两根，青蒜数根

做法

1.猪肉切薄片，杂辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；

2.猪肉用生抽抓匀；

3.坐锅烧油，先下肉片炒散盛出；

4.余油下杂辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入杂辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精即可。