烤箱可以烤羊肉串。
烤箱是一种用来烹饪食物的家用电器，它通过加热空气来烤熟食物。
羊肉串是一种常见的烧烤食物，通常由羊肉块穿在竹签或金属签上，然后放在烤炉中进行烤制。
烤箱提供了适当的温度和热量，可以将羊肉均匀地加热，使其熟透并散发出诱人的香味。
除了羊肉串，烤箱还可以烤制各种食物，如鸡翅、牛排、蔬菜等。
它具有温度控制和热风循环功能，可以根据不同的食材和烹饪需求进行调整。
使用烤箱烤制食物相对来说更加方便和安全，可以避免直接接触明火，同时还能保持食物的原汁原味。
因此，烤箱是一种常用的烹饪工具，可以满足人们对美食的需求。
烤箱可以烤羊肉串。烤箱版的羊肉串虽然没有烧烤摊的烟火气，但通过适当的腌制和烤制方法，可以尽量接近烧烤的味道。以下是一种烤箱烤羊肉串的做法：
1. 准备食材：羊肉 500 克，花椒约 50 粒，盐 1 茶匙（5 克），料酒 2 汤匙（30ml），白胡椒 1/2 茶匙（3 克），孜然 1 小把，辣椒面 1 小把，植物油 3 汤匙（45ml），洋葱 1/4，姜 3 片。
2. 花椒放入锅中，加 200ml 左右的清水，煮开后转小火继续煮 3 分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。
3. 将羊肉上的筋膜去除，切成大小为 1cm 左右的块。
4. 把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制 10 分钟（时间越长越好，如果条件允许，可以腌制更久）。
5. 腌制好的羊肉块沥干水分，放入洋葱丝和孜然、辣椒面、盐、白胡椒等调料拌匀。
6. 用竹签将腌制好的羊肉块串好。
7. 烤箱预热至 200℃，将串好的羊肉串放入烤箱中层，烤制 15-20 分钟，期间可以翻面一次，使羊肉串更加均匀受热。
8. 烤好的羊肉串取出，撒上孜然粉和辣椒粉，即可享用。
需要注意的是，烤箱烤制的羊肉串口感和烧烤摊的羊肉串有所差异，但通过调整腌制和烤制方法，可以尽量接近烧烤的味道。可以根据个人口味进行调整和尝试。
