高压锅炖大块肉方法（高压锅炖整块肉的正确方法）

步骤/方式一

首先准备大块猪肉500克。

步骤/方式二

锅中放入1000毫升的水，再放入大块猪肉500克，用小火焯水。

步骤/方式三

水开以后再焯水五分钟的时间即可捞出，。

步骤/方式四

接着把肉放入到高压锅当中，1000毫升的水分是500克的大块猪肉，再放入葱十克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。

步骤/方式五

把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

步骤/方式六

大块猪肉就已经炖好了，高压锅炖出来的大块猪肉软而不烂又好吃