步骤/方式1
大圆萝卜，老家才有的品种，而且水分足也很嫩，洗干净
步骤/方式2
先切成大块，再切成细条，注意：两头不切断，这样子切的晒起来才不会掉下来
步骤/方式3
第二天就变成这个样子了，水分干得差不多了
步骤/方式4
从天楼上收回家洗净，晾干水分
步骤/方式5
加盐，辣椒粉，少量白糖，鸡精拌匀，用手揉到入味就可以了
步骤/方式6
用密封的玻璃罐子盛放
步骤/方式1
准备原料：白萝卜、五香粉、粗盐、辣椒面。
步骤/方式2
将白萝卜切成1公分宽的萝卜条，放在容器里倒些粗盐，腌制一周。
步骤/方式3
腌好后（萝卜条太咸了可以先用清水泡一泡在晾晒），捞出来，放在屉上晾晒，太阳好，两一天就可以了。
步骤/方式4
晾晒成这样就可以，不要太干了。
步骤/方式5
将晾好的萝卜干倒回容器里，加入五香粉10克、辣椒粉15克，用手（要带上一次性的手套）充分的揉搓，使每一根萝卜条都沾上调料即可。
步骤/方式6
成品图
