芝麻香菜是一道非常简单的凉拌菜，以下是制作方法：
所需材料：
- 芝麻：适量
- 香菜：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 辣椒油（可选）：适量
步骤：
1.将芝麻炒香备用。
2.将香菜洗净后切成小段备用。
3.将蒜末、醋、酱油、白糖、盐和辣椒油混合在一起制成调味汁。
4.将芝麻和香菜放入一个大碗中，倒入调味汁，拌匀即可食用。
芝麻香菜是一道美味健康的凉拌菜，其做法如下：
准备食材：香菜、熟芝麻、盐、生抽、香油、白糖、白醋。
将香菜洗净，切成小段备用。
取一个干净小碗，倒入白醋，加入白糖，用勺子搅拌均匀，直到白糖完全融化。
将切好的香菜放入盆中，加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右，直到出水。
用手挤掉香菜的水份，然后倒入调好的糖醋水，用筷子搅拌均匀。
加入切好的熟芝麻和生抽、香油，再次搅拌均匀即可。
注意事项：
香菜切段后要用盐腌一下，以去除多余的水分和涩味。
白糖和白醋的用量可以根据个人口味适量调整。
最后加入的生抽和香油也是提味的关键，可以增加菜肴的香气和口感。
芝麻香菜口感鲜美，营养丰富，是一道美味健康的凉拌菜。
