西红柿内酯豆腐汤是一道简单易做的家常汤品，主要由西红柿、内酯豆腐、鸡蛋、水淀粉、盐和油等食材组成。做法如下:
1. 将西红柿洗净切成小块，内酯豆腐切成小块备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入西红柿块煸炒至软烂。
4. 加入适量水，烧开后加入内酯豆腐块，煮至豆腐变软。
5. 水淀粉勾芡，搅拌均匀，打入鸡蛋液，搅拌均匀。
6. 加盐和调味即可。
西红柿内酯豆腐汤口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。
把西红柿去皮切成小颗粒，内酯豆腐用刀划成小块，锅内烧少量油，下入葱末爆香，下入番茄丁炒出番茄汁，加一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀，锅中加一碗水，待锅中的汤出现咕嘟咕嘟声，加入内酯豆腐，搅匀锅开后加两滴香油。
